• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:
Filteren

Pastabloem

Pastabloem

Pastabloem kopen

Als je weleens in Italië bent geweest en je in een typisch Italiaans restaurant pasta hebt geproefd, dan is de kans groot dat je nooit meer andere pasta wilt. De pasta is bereid met verse ingrediënten en wat smaakt er nou lekkerder dan zelfgemaakt eten? Breng een stukje Italië naar huis en ga zelf aan de slag met het maken van je eigen pasta. Wat je hiervoor nodig hebt? Onder andere pastabloem! Bij Baktotaal kun je pastabloem kopen van het topmerk Molen de Hoop. Bekijk ons aanbod en vind pastabloem waarmee jij de meest heerlijke pastasoorten kan maken.

Pastadeeg maken met pastabloem

Pastabloem staat ook wel bekend als grano duro. Het is fijn griesmeel gemaakt van harde durum tarwe. Daarnaast heeft het een hoog eiwitgehalte en sterke gluten. Om deze reden is deze bloem uitermate geschikt voor het zelf maken van pasta. Wanneer je pastadeeg wilt maken voor vier personen dan heb je 400 gram pastabloem nodig. Voeg hier één theelepel zout, vier eieren, twee eidooiers en twee theelepels olijfolie extra vergine aan toe en kneed dit zodat er een soepel en egaal deeg ontstaat. Met het pastadeeg kun je vervolgens zelf spaghetti, tagliatelle, penne of een andere pastasoort maken.

Hoeveel pastabloem heb ik nodig?

Als je dus ook zelf pasta wilt maken dan moet je ervan uitgaan dat je 400 gram pastabloem nodig hebt voor 4 personen. Kortom: per persoon heb je 100 gram bloem nodig. Mocht je dus regelmatig zelf pasta willen maken dan is het een goed idee om een flink voorraadje pastabloem in te slaan. De bloem die je kunt kopen bij Baktotaal is verpakt per 1kg.

De meest heerlijke recepten

Als je zelf pasta maakt dan smaakt je favoriete pastagerecht nog beter. Wanneer je aan de slag gaat met het maken van eigen pastadeeg, raden we je aan om van te voren een recept uit te zoeken dat je wilt maken. Zo weet je ook meteen wat voor een soort pasta je hierbij wilt maken.

 

Pastabloem kopen

Wil je dus ook pastabloem bestellen? Bij Baktotaal kun je dit eenvoudig bestellen en kun je ervan uitgaan dat je de bloem ook nog op korte termijn in huis hebt. Naast het bestellen van bloem voor pasta, kun je ook voor andere ingrediënten en benodigdheden terecht om zelf pasta te maken. Neem dus zeker een kijkje in onze webshop en voeg alle producten die je nodig hebt toe aan je winkelmandje. Daarbij profiteer je bij ons van diverse voordelen. Allereerst geldt dat wanneer je pastabloem koopt je profiteert van diverse voordelen. Zo bieden wij bijvoorbeeld alleen producten aan van kwaliteit. Verder geldt dat wanneer je op werkdagen voor 23:59 uur een bestelling plaatst, je jouw aankopen vaak de volgende dag al in huis hebt. Hoe fijn is dat?!

 

Bekijk al onze bloem en meel

Amandelmeel Bloem Boekweitmeel
Franse-bloem Havermeel Kikkererwtenmeel
Kokosmeel Lemairemeel Maismeel
Meel  Pastabloem Patentbloem
Rijstestrooimeel Roggebloem Roggemeel
Speltbloem Speltmeel Tarwebloem
Tarwemeel Viergranenmeel Volkorenmeel
Zeeuwse-bloem Zelfrijzendbakmeel  

 

Veel gestelde vragen over pastabloem

Wat is pastabloem?
Pastabloem, ook wel semola of semolina genoemd, is een fijne griesmeelsoort die gemaakt wordt van harde durum tarwe. De officiële, Italiaanse naam van deze harde tarwesoort is grano duro. Durum tarwe bevat veel sterke gluten en heeft daarnaast een hoog eiwitgehalte. Dit maakt het zeer geschikt wanneer je zelf pasta wilt maken. Hier ontleent het zijn naam dan ook aan. Bij Baktotaal.nl kun je pastabloem of semolina kopen van Molen de Hoop. De pastabloem wordt geleverd in een verpakking van 1 kilogram. Daarnaast verkopen we ook Italiaanse bloem farina tipo 00 die erg geschikt is voor het maken van verse pasta.
Wat is het verschil tussen bloem en pastabloem?
Het grootste verschil tussen standaard, doorsnee bloem (gemaakt van zachte tarwe) en pastabloem zit hem in het eiwitgehalte en het glutengehalte. Zo bevat pastabloem veel meer gluten dan normale bloem. Daarnaast zijn deze gluten sterker en van betere kwaliteit. Een ander verschil is dat pastabloem of semolina meer eiwitten bevat. Standaard bloem wordt gemaakt van een zachtere soort tarwe, terwijl pastabloem gemaakt wordt van grano duro, oftewel harde durum tarwe. Deze tarwesoort bevat van nature meer gluten en heeft tevens een hoger eiwitgehalte.
Welke bloem is het beste voor pasta te maken?
Wanneer je graag zelf verse pasta wilt maken, kun je het beste kiezen voor een tarwebloemsoort met een wat hoger eiwitgehalte en veel goede, sterke gluten, zoals pastabloem bijvoorbeeld. Het is uiteraard niet voor niets dat pastabloem zo genoemd wordt. Het is de ideale bloemsoort wanneer je verse pasta wilt maken. Pastabloem, ook wel verkocht onder de naam semolina of semola, bevat de juiste hoeveelheid sterke gluten en veel eiwitten. Dit is nodig om stevige pasta te kunnen maken. Standaard bloem, welke gemaakt wordt van zachte tarwe met minder (sterke) gluten, is hier veel minder geschikt voor.

Tonen als Foto-tabel Lijst

2 producten

per pagina
  1. Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
    Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
    Waardering:
    93%
    Op voorraad
    € 2,69
  2. Molen de Hoop Semolina (Pastabloem) 1kg
    Molen de Hoop Semolina (Pastabloem) 1kg
    Waardering:
    95%
    Op voorraad
    € 4,39
Tonen als Foto-tabel Lijst

2 producten

per pagina
Flag of Germany