Molen de Hoop Taartenmix (biscuit/kapsel) 500gr

Molen de Hoop Taartenmix 500 gr
Een echte klassieker, deze heerlijke luchtige mix van Molen De Hoop. De mix is heel luchtig dus uitmuntend geschikt om een luchtig kapel voor je taart te maken met een heerlijke vulling van gele room, slagroom of bavaroise. Om de taart helemaal af te maken kun je de taart ook nog beleggen met een heerlijke marsepein of fondant laag.

Over Molen De Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, melkeiwit, glucosestroop (gedroogd), melkpoeder (magere), emulgator(E477, E472b, E471, E481), rijsmiddel(E500), stabilisator(E450), verdikkingsmiddel(E466). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1675 kJ  400 kcal
Vetten: 3 g
waarvan verzadigd: 3 g
Koolhydraten: 86 g
waarvan suikers: 45 g
Vezels: 1 g
Eiwit: 4 g
Zout: < 0 g

Dit betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immers extra ingrediënten aan toegevoegd.

Recept voor één taart van Ø 24 cm
250 g taartenmix, 190 g eieren (4 stuks, maat M) en 25 g water.

Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 155°).
2. Mix de eieren en het water luchtig en voeg hier beetje bij beetje de taartenmix aan toe. Klop dit gedurende 8-10 minuten tot een luchtige massa.
3. Vul de beboterde taart of tulbandvorm met het beslag.
4. Zet de bakvorm in het midden van een voorverwarmde oven voor ongeveer 30 - 35 minuten.

Op deze pagina kunt u lezen welke hoeveelheden u nodig heeft voor het bakken, vullen en bekleden van taarten.

Specificaties

• Inhoud: 500 gram