Molen de Hoop Speltbloem 1kg
Speltbloem is bloem gemaakt van spelt. Door speltmeel te zeven verdwijnt het buitenste schilletje, waardoor de zemelen en de kiemen van de spelt worden verwijderd. Speltbloem is te gebruiken voor ander ander brood, gebak en cake.
Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2
jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen
jarenlang in het bezit geweest van deze familie. Sinds september 2014 hebben
Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf
Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders:
Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij,
terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen
regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als
een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.
Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar
ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek
dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.
Ingrediënten
Speltbloem (speltgluten). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1489 kJ / 356 kcal
Vetten: 1 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 70 g
waarvan suikers: 1 g
Vezels: 6 g
Eiwit: 12 g
Zout: 0,1 g
Specificaties
Molen de Hoop Speltbloem 1kg 
