Molen de Hoop Spelt Koekjesmix 500g

Molen de Hoop Spelt Koekjesmix 500g       
Mix voor heerlijke (100%) speltkoekjes. Spelt kan je koekjes een andere smaak en structuur geven dan andere graansoorten. Probeer eens wat anders en kies voor deze Molen de Hoop Spelt Koekjesmix. 

Recept
500 gram speltkoekjesmix, 210 gram boter of margarine en 1 ei. 

Werkwijze
1. Kneed de mix, de boter en een half losgeklopt ei tot een bol. 
2. Rol de wordt uit tot een worst van Ø 4 cm. 
3. Wikkel de rol in plasticfolie en plaats deze voor 1 - 2 uur in de diepvries en laat deze opstijven. 
4. Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 155°C). 
5. Haal de rol uit de vriezer en snijd plakjes van 0,5 cm. 
6. Plaats de plakken op een ingevette bakplaat (of een bakplaat met bakpapier). Zorg ervoor dat de plakken iets uit elkaar liggen, zodat deze niet aan elkaar blijven plakken. 
7. Bestrijk het leeg met de andere helft van het losgeklopt ei. 
8. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven voor circa 15 - 20 minuten. 
9. Na het bakken de koeken een paar minuten laten rusten op de bakplaat. Vervolgens de koeken verder af laten koelen op een rooster. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Ingrediënten
Speltbloem (speltgluten), rietsuiker, natuurlijk aroma, rijsmiddel(E450, E500),aardappelzetmeel, bakkerszout, vanille. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten. 

Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1530 kJ / 366 kcal
Vetten: 1 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 78 g
waarvan suikers: 32 g
Vezels: 4 g
Eiwit: 8 g
Zout: 1 g

Specificaties

• Inhoud: 500 gram