Molen de Hoop Amandelmeel 250gr
Amandelmeel wordt gemaakt van gemalen blanke amandelen. De blanke amandelen ontstaan door het blancheren van de amandelen. Door het blancheren worden de amandelen kort in water gekookt, waardoor het bruine vliesje van de amandel verdwijnt.
Amandelmeel is rijk aan vezels, mineralen en vitaminen. Het product is van nature glutenvrij en laag in koolhydraten. Amandelmeel kun je uitstekend combineren met andere meelsoort, voor een heerlijke structuur. Het meel is goed te gebruiken voor het maken van spijs, koekjes en diverse soorten gebak.
Recept amandelspijs
150 gram amandelmeel, 100 of 150 gram suiker (naar eigen wens), ± 30 gram losgeklopt ei en sap van 1/2 citroen of wat citroenrasp.
Werkwijze
Kneed alles goed door elkaar en zet het verpakt in de koelkast. Zo kun je het amandelspij enkele weken bewaren. Het amandelspij kan rustig een paar dagen van te voren worden gemaakt, dan is het nog lekkerder!
Ingrediënten
100 % Amandelen. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.
Voedingswaarde per 100 gram*
Energie: 2407 kJ / 575 kcal
Vetten: 54 g
waarvan verzadigd: 5 g
Koolhydraten: 9 g
waarvan suikers: 4 g
Vezels: 11 g
Eiwit: 20 g
Zout: 0,7 g
*Betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immers extra ingrediënten aan toegevoegd.
Specificaties
