Kitchen Craft Rozet Mallen IJzer Set/3 Maak met deze mallen lekkere traditionele, knapperige koekjes en rozetten. Deze set bestaat uit mallen met een ster, cirkel en een bloem. Ook bevat de set een lange handgreep.
Het recept voor knapperige Rozetten (Zweedse koekjes)
Benodigheden:
2 eieren
50 milliliter melk
50 gram gezeefde bloem
Smaakloze olie
Poedersuiker naar smaak
Een met keukenpapier of bakpapier beklede bakplaat
Werkwijze:
Klop de eieren, melk, bloem en poedersuiker door elkaar heen.
Blijf kloppen totdat je een glad beslag hebt.
Laat het beslag daarna een half uur rusten.
Verwarm de olie in een kleine, diepe pan tot 185 graden Celsius.
Roer het beslag nog eens door.
Verwarm de rozetijzer, door deze in de hete olie te dompelen.
Til het ijzer uit de olie en schud de overtollige olie eraf.
Dompel het ijzer daarna meteen in het beslag. Let op! Dompel niet te diep in het beslag.
Dompel het ijzer in de hete olie.
Zodra het beslag trekt, haal je het ijzer voorzichtig uit de rozet.
Laat de rozet terug in de olie glijden.
Haal de rozet uit de olie als deze lichtbruin is en leg deze op de beklede bakplaat.
Herhaal bovenstaande stappen totdat het beslag op is.
