Griesmeel

Griesmeel kopen

Griesmeel: je hebt er vast weleens van gehoord. Maar wat is het nou eigenlijk? Griesmeel is grof gemalen tarwe, spelt, mais of rijst. Na het malen wordt het gereinigd in een speciale griesmeelpoetsmachine. Zo worden de zemelen met behulp van een luchtstroom verwijderd, zodat het griesmeel overblijft. Bij Baktotaal vind je een ruim aanbod met verschillende soorten griesmeel waar je heerlijke griesmeelpap of -pudding mee kunt maken.

Wat kun je ermee?

In Nederland wordt tarwegriesmeel vooral gebruikt voor het maken van griesmeelpap en griesmeelpudding. Sommige mensen voegen aan de pap of pudding nog gemalen amandelen, krenten of rozijnen toe. Echter heb je ook griesmeel waar al andere ingrediënten aan toegevoegd zijn.

Hoe maak je griesmeelpudding?

Eén van de bekendste gerechten die je kunt maken met griesmeel is griesmeelpudding. Dit is een heerlijk dessert dat bestaat uit vanille, kaneel, melk, suiker en natuurlijk griesmeel. Het is belangrijk dat je de griesmeel en andere ingrediënten 5 minuten laat koken tot het dik wordt. Hierna is het klaar om het te serveren.

Soorten

Bij Baktotaal vind je diverse soorten griesmeel. Zo vind je in ons aanbod tarwegriesmeel, bitterkoekjesgriesmeel, vruchtengriesmeel en amandelgriesmeel. Elke verpakking bevat 100 gram griesmeel. Het is belangrijk dat je 0.75 tot 1 liter melk toevoegt aan de verpakking griesmeel en deze al roerend doorkookt. Je kunt aan de griesmeel alles toevoegen wat jij maar lekker vindt. Veel mensen kiezen voor bosbessensap.

Griesmeel online bestellen

Wil je ook griesmeel kopen? Via Baktotaal bestel je diverse soorten griesmeel in diverse verpakkingen. Gaat jouw voorkeur uit naar tarwegriesmeel, bitterkoekjesgriesmeel, vruchtengriesmeel of toch amandelgriesmeel? De keuze is aan jou. Vergeet niet om ook verder een kijkje te nemen in de rest van onze webshop. Hier vind je heel veel andere benodigdheden en ingrediënten waar je andere heerlijke baksels mee kunt maken. Vul je winkelmandje dus met al jouw benodigdheden en plaats je bestelling. Zo kun je dus nog op korte termijn jouw favoriete griesmeelpudding of griesmeelpap maken.

Veel gestelde vragen over griesmeel

Waar gebruik je griesmeel voor?

Griesmeel, en dan met name tarwegriesmeel, wordt in ons land voornamelijk gebruikt voor het maken van griesmeelpudding en griesmeelpap. Naast naturel griesmeelpudding of griesmeelpap kun je er ook andere ingrediënten aan toevoegen voor extra smaak. Denk hierbij bijvoorbeeld aan: amandelen, krenten, rozijnen, vruchtenstukjes of kleine stukjes bitterkoek. Bij Baktotaal kun je naast standaard tarwegriesmeel ook griesmeelvarianties kopen waar bovengenoemde ingrediënten al aan zijn toegevoegd. Zo kun je de lekkerste griesmeelpuddingen en -pappen op tafel zetten!

Is griesmeel hetzelfde als bloem?

Nee, griesmeel is een restproduct dat ontstaat bij het zeven van bloem. Tijdens het malen van tarwe, spelt, gerst, rijst of maïs (met als doel om zoveel mogelijk bloem te produceren) ontstaat er griesmeel als restproduct. Het maalsel wordt gezeefd om zo de bloem van de zemelen en griezen te scheiden. Vervolgens worden de zemelen verwijderd met behulp van een griesmeelpoetsmachine. Een luchtstroom blaast de zemelen weg, zodat alleen het griesmeel overblijft. Griesmeel is dus wel degelijk wat anders dan bloem, maar het heeft wel allebei een graankorrel als basis.

Is griesmeel hetzelfde als polenta?

Ja en nee. Griesmeel hoeft niet altijd polenta te zijn, terwijl polenta wel altijd griesmeel is. Polenta is namelijk een andere benaming voor griesmeel gemaakt van maïs. Naast maïs kan griesmeel ook gemaakt worden van andere graansoorten zoals tarwe, gerst, spelt en rijst. Griesmeel mag alleen polenta worden genoemd als het van maïs is gemaakt.

Is griesmeel hetzelfde als couscous?

Couscous is net zoals polenta een bepaald soort griesmeel. Couscous is namelijk een griesmeel dat gemaakt wordt van harde tarwe. Om couscous te maken, kan de harde tarwe ook vervangen worden door gierst. Griesmeel mag dus couscous genoemd worden als het bestaat uit de griezen van harde tarwe of gierst.