Callebaut Pailleté Feuilletine 2,5 kg

Callebaut Paillete Feuilletine 2,5 kg
Deze kruimelachtige mix van geplette originele Franse “gauffres dentelles” (oftewel kleine stukjes lichte biscuit met een karamelsmaak) voegt een lichte knapperigheid toe aan uw pralines en gianduja’s. Je kunt het ook mengen met getemperde chocolade om een krokante binnenkant te maken voor gebakjes, desserts en bonbons. Pailleté Feuilletine (ook wel biscuitknars genoemd) van Callebaut zal krokant blijven. Je kunt het op desserst, ijs en mousses strooien die a la minute worden geserveerd. We raden aan om het niet te mengen in room, zuivel of vloeibare basis omdat Pailleté Feuilletine het vocht doorgaans absorbeert en dus zacht en slap wordt.

Inhoud: 2,5 kg