Callebaut ChocoBase (basis-ijsmix) 800 gram

Callebaut ChocoBase (Mix voor ijs met chocolade) 800 gram
Met deze basis-mix maak je eenvoudig het lekkerste chocolade-ijs. Voor gebruik van deze mix heb je een ijsmachine nodig.

Gebruiksaanwijzing:
-Voeg 800 gram donkere chocolade toe aan een zak van 800g ChocoBase
-Voeg 2,4kg warm water toe (75-80 C)
-Tip: Om meer romigheid te creeeren, laat het rusten in de koelkast (3-5 C) voor ongeveer 30 minuten alvorens het in de ijsmachine te doen
-Mix het geheel goed door met een mixer (± 2 minuten)
-Giet het in de ijsmachine en en start het programma
-Nu heb je 4kg (± 4,5 l) ijs klaar om te serveren!

Ingrediënten: dextrose, fructose, magere cacaopoeder, chocolade (poeder) 10% (cacaomassa, suiker, magere cacaopoeder, emulgator: sojalecithine), emulgator: E471, E47, E466, E470a, E412, natuurlijk vanille aroma.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1700 kJ / 406 kcal
Vetten: 7,6 g
waarvan verzadigde vetzuren: 5,9 g
Koolhydraten: 77 g
waarvan suikers: 75 g
Eiwitten: 4,1 g
Zout: 0,12 g