Hoe kun je tuiles het beste bewaren?
Je kunt deze wafeltjes prima een aantal dagen bewaren in een afgesloten koekjestrommel. Laat de wafeltjes wel eerst even goed afkoelen, voordat je ze in de trommel stopt. Wil je ze bijvoorbeeld gebruiken voor het maken van een dessert? Dan kun je de wafeltjes dus prima alvast een aantal dagen van tevoren maken.
Serveertips
Tuiles zijn perfect te gebruiken voor het garneren van allerlei soorten desserts. Maal de wafeltjes in kleine stukjes en je kunt er elk dessert naar wens mee garneren. Als je de wafeltjes vormt zoals we in bovenstaand recept hebben omschreven, worden ze het ware kleine kommetjes. Hierdoor kun je ze perfect vullen met allerlei lekkers. Vul ze bijvoorbeeld met een bolletje ijs in een smaak naar keuze. Leg er wat fruit naast en bestrooi het geheel met wat poedersuiker. Door dit te doen, heb je binnen een handomdraai een ontzettend lekker toetje gemaakt.
Wil je liever een dessert die nog simpeler is om te maken? Ook daarvoor kun je deze wafeltjes prima gebruiken! Vul elk wafeltje met een dot slagroom en besprenkel de slagroom met wat lekkers zoals chocolade vlokken of eetbare strooisels. Eventueel kun je ook nu er nog een bolletje ijs of wat fruit naast leggen, maar dat hoeft niet. Smullen maar!
Deel jouw tuiles met ons!
Heb jij aan de hand van dit tuiles recept zelf deze lekkere wafeltjes gemaakt? Dan zijn wij ontzettend benieuwd naar het eindresultaat! Deel een foto van jouw wafeltjes (of het dessert wat je ermee hebt gemaakt) op jouw Instagramaccount en tag ons via @baktotaal. Dan kunnen wij jouw tuiles bekijken én delen op onze eigen sociale mediakanalen!
Auteur: Cees Holtkamp (recept afkomstig uit het boek ‘De Banketbakker’)
