Taartpan

Taartpan | Baktotaal

Een taartpan kun je voor veel verschillende soorten taarten gebruiken. Je kunt hem bekleden met een stevig deeg, bijvoorbeeld zandtaartdeeg. Maar je kunt ook cakebeslag maken en dit in de taartpan gieten. Met zo’n handige taart bakvorm kun je alle soorten taarten maken. Als je de vorm vooraf goed invet met margarine, boter of een speciaal hiervoor verkrijgbare bakspray, zal het storten van de taart na het bakken vrijwel altijd probleemloos verlopen.

Taartpannen in verschillende maten

Bij Baktotaal vind je taartpannen in diverse maten. Dit is handig omdat je op die manier zelf kunt bepalen hoe groot je taart moet worden. De hoogte van een bakpan is meestal 7,5 of 10 cm. De doorsnede van een bakpan of cakepan varieert van 7,5 cm tot wel 40 cm doorsnede. Als je een taart wilt bakken waarvan de maten afwijken van die in het recept, houd er dan rekening mee dat je de hoeveelheden ingrediënten moet omrekenen naar de nieuwe maat. Dit doe je heel eenvoudig door de hoeveelheid ingrediënt te delen door het aantal cm dat het recept voorschrijft en vervolgens met het aantal cm van je bakvorm te vermenigvuldigen. Zo blijft de verhouding tussen de ingrediënten hetzelfde en kun je probleemloos het deeg of beslag voor je taart of cake maken.

Bestel nu eenvoudig mooie taartpannen online

Ben je op zoek naar mooie taartpannen in verschillende maten? Kijk dan in onze webwinkel. We hebben een taart bakvorm in iedere maat. De taartpannen zijn eenvoudig in de vaatwasser te reinigen, door het speciale materiaal laten eventueel aangekoekte resten meestal gemakkelijk los. Baktotaal beschikt over een divers assortiment metalen bakvormen waaronder speciale bakvormen, vierkante bakvormen en siliconen bakvormen. Bestel nu eenvoudig jouw bakvormen naar wens in de webwinkel. Je ontvangt je bestelde artikelen binnen enkele dagen in huis en kunt direct aan de slag om te bakken.

Veel gestelde vragen over taartpannen

Wat is een taartpan?

Een taartpan is een vaste bakvorm die wordt gebruikt voor het bakken van biscuits en kapsels. De bodem en de zijkant van een taartpan vormen één geheel. Taartpannen zijn in verschillende vormen en formaten verkrijgbaar. Er zijn ronde taartpannen, maar je kunt ook kiezen voor vierkante taartpannen wanneer je een vierkante taart wilt maken. Voor het bakken van een stapeltaart heb je meerdere taartpannen in verschillende diameters nodig. Tip: let goed op de hoogte van de taartpan. Hier wil nog weleens verschil in zitten.

Wat is het verschil tussen een taartpan en een bak of springvorm?

In tegenstelling tot een springvorm heeft een taartpan geen afneembare bovenkant. De bovenkant en de bodem van de vorm zitten aan elkaar vast. Je kunt de bovenkant dan ook niet even van de bodem los klikken zoals je bij een springvorm wel kunt doen. Het is dan ook heel belangrijk om te kiezen voor een taartpan met goede antiaanbaklaag en de vorm goed in te smeren alvorens je deze gebruikt. Vet je de taartpan niet goed in? Dan bestaat de kans dat je jouw biscuit of kapsel niet mooi uit de vorm kunt krijgen.

Van welk materiaal is een taartpan gemaakt?

De twee meest gebruikte materiaalsoorten voor het vervaardigen van taartpannen zijn blauwstaal en aluminium. Een blauwstalen taartpan geleidt warmte erg goed. Zo'n pan neemt warmte snel op en verdeelt deze gelijkmatig over de vorm. Bovendien is blauwstaal bijzonder duurzaam. Wanneer je een blauwstalen taartpan goed onderhoudt en op de juiste manier gebruikt, gaat de bakvorm een heel leven lang mee. Een aluminium taartpan is licht van gewicht, roest niet en geleidt ook goed warmte. Let wel goed op met zure ingrediënten. Die kunnen aluminium taartpannen aantasten.

Tot welke temperatuur kan een taartpan?

Tot welke temperatuur een taartpan maximaal bestand is, verschilt per taartpan. De meeste taartpannen kunnen tegen een temperatuur van maximaal 215 à 230 graden Celsius. Blauwstaal kan over het algemeen beter tegen hogere temperaturen dan aluminium. Wil je weten tot welke maximumtemperatuur jouw taartpan bestand is? Vaak is deze informatie op de verpakking van de taartpan terug te vinden. Lees deze informatie goed om te voorkomen dat je de taartpan bij te hoge temperaturen gebruikt. Omdat kapsels en biscuits bij lagere temperaturen (zo’n 160 tot 180 graden Celsius) worden gebakken, vormt dit in de regel geen probleem.

Kan een taartpan in de afwasmachine?

Of jouw taartpan in de vaatwasmachine mag, lees je op het etiket of de verpakking. Zo mogen blauwstalen taartpannen bijvoorbeeld nooit in de vaatwasser. Hetzelfde geldt voor veel aluminium bakvormen. Aluminium en een afwasmachine gaan namelijk niet goed samen. Maak een taartpan die niet in de afwasmachine mag altijd met de hand schoon. Zo voorkom je dat de taartpan beschadigd raakt en heb je er veel langer plezier van. Een taartpan die wel vaatwasmachinebestendig is, is een taartpan gemaakt van HR® keramiek. Taartpannen vervaardigd van dit hoogwaardige keramiek zijn uitermate stoot- en krasvast en kunnen zonder problemen in een vaatwasmachine worden afgewassen.