Suikervervanger

Suikervervanger kun je, zoals de naam al zegt, gebruiken om suiker in een recept mee te vervangen. Dit is toepasbaar voor alle recepten waar suiker in wordt verwerkt. Je kunt de suikervervanger dus zowel voor brood als taarten en koekjes gebruiken. Het grote voordeel van de suikervervanger die je bij Baktotaal kunt bestellen is, dat het een 1 op 1 vervanger is. Als je in een appeltaart bij voorbeeld 150 gram suiker zou doen, dan kun je dit eenvoudig vervangen door 150 gram suikervervanger. Je hoeft dus geen ingewikkelde berekeningen te maken om je recept met de suikervervanger uit te kunnen voeren.

Ook te gebruiken in andere producten

Suikervervanger is niet alleen geschikt voor deeg en beslag, maar kan ook in andere producten worden gebruikt. Zo kun je slagroom zoet maken met dit product. Door de samenstelling wordt de smaak van slagroom zelfs beter als met gewone suiker. De suikervervanger is ook prima te gebruiken als je zelf jam maakt of gelei voor een taart. Je kunt het dus in vrijwel ieder product toepassen waarin suiker wordt verwerkt. De suikervervanger bevat vezels die het zijn zoete smaak geven, onder andere van mais. Dit product kan prima worden gebruikt door mensen die een suikervrij dieet volgen. Ook als je op je gewicht wilt letten is het een prima keuze, want suikervervanger bevat maar 25% van de calorieën die in suiker zitten.

Gebruik suikervervanger voor al je recepten

Je kunt suikervervanger dus voor al je recepten gebruiken. Het is verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gram en van 1 kg. Je kunt het eenvoudig mee bestellen wanneer je de ingrediënten voor je volgende bakproducten bestelt in onze webwinkel. Wij zorgen ervoor dat je je bestelling binnen enkele dagen thuis ontvangt.

Veel gestelde vragen over suikervervangers

Wat is suikervervanger?

Suikervervanger is een goed alternatief voor suiker. Je kunt suikervervanger gebruiken in plaats van suiker in een recept. Staat er in een recept dat je suiker moet gebruiken? Dan kun je in de plaats hiervan dus ook kiezen voor een suikervervanger. Suikervervangers geven jouw baksels een lekkere zoete smaak, maar leveren wel veel minder calorieën. Ideaal dus wanneer je moet oppassen met suiker of gewoon minder suiker wilt gebruiken. Let er even goed op of je de suiker 1 op 1 door de suikervervanger kunt vervangen, of dat je minder moet gebruiken. Dit wil nog wel eens verschillen per soort suikervervanger.

Wat is het beste alternatief voor suiker?

Natuurlijke suikervervangers blijven nog altijd het beste alternatief voor suiker. Je kunt dan bijvoorbeeld denken aan honing, agavesiroop, ahornsiroop en kokosbloesemsuiker. Hoewel honing wat betreft het aantal calorieën vergelijkbaar is met suiker, bevat het wel veel mineralen en andere gezonde voedingsstoffen met antivirale en antibacteriële eigenschappen. Ook kokosbloesemsuiker, agavesiroop en ahornsiroop zijn altijd beter dan gewone geraffineerde tafelsuiker. Ben je op zoek naar een gezonde suikervervanger met zo goed als geen calorieën? Dan is stevia een heel goed alternatief voor suiker. Omdat stevia een zoetkracht heeft die bijna 300 keer zo sterk is als de zoetkracht van normale suiker, heb je er maar heel weinig van nodig.

Wat is de beste zoetstof?

De beste zoetstoffen zijn natuurlijke zoetstoffen als kokosbloesemsuiker, palmsuiker en stevia. Vooral stevia is erg populair als zoetstof. Het bevat namelijk nagenoeg geen calorieën. Andere natuurlijke zoetstoffen die je als suikervervanger kunt gebruiken, zijn onder meer honing, ahornsiroop en agavesiroop. Honing en andere stropen/siropen bevatten helaas wel evenveel calorieën als normale suiker, maar bevatten daarnaast ook nog andere (gezonde!) voedingsstoffen die in standaard suiker ontbreken. Indien je moet kiezen tussen tafelsuiker of bijvoorbeeld honing, is honing dus de betere keuze. Voor een caloriearme natuurlijke zoetstof komt stevia het beste uit de bus.

Is stevia beter dan suiker?

Zuivere stevia is gezonder en dus beter dan suiker. Dit komt omdat stevia een natuurlijke zoetstof is en bijna geen calorieën bevat. Omdat stevia caloriearm is, heeft het geen nadelig effect op je bloedsuikerspiegel. Wanneer je stevia consumeert zal je bloedsuikerspiegel mooi constant en in balans blijven, waardoor je geen pieken en dipjes ervaart. Met suiker heb je hier wel last van. Suikerinname kan de bloedsuikerspiegel behoorlijk doen laten stijgen. Zodra de bloedsuikerspiegel weer daalt, schreeuwt je lichaam als het ware om nog meer suiker. Suiker is dan ook enorm verslavend en verhoogd de kans op het krijgen van diabetes type 2. Stevia is dan ook beter dan suiker.