• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:
Filteren

Speltbrood

Speltbrood, het gezonde alternatief

Steeds meer mensen eten bewust. Ze kopen niet zomaar brood, maar denken erover na welk brood ze het lekkerst en het gezondst vinden. Speltbrood is aan een enorme opmars bezig en wordt steeds populairder. Bij iedere bakker kun je tegenwoordig speltbrood en ook zoete lekkernijen kopen die gemaakt zijn van speltmeel. Maar zelf bakken met spelt kan nu ook met de complete en makkelijke bakmixen van Baktotaal. Spelt is zeker niet nieuw, sterker nog, er werd al met speltmeel gebakken toen de hedendaagse tarwe nog niet eens bekend was. Het eten van speltbrood gaat terug tot duizenden jaren voor Christus. Met spelt wordt tegenwoordig weer volop gebakken, omdat telers mogelijkheden zien voor dit graan. Het is namelijk minder vatbaar voor plantenziekten dan gewone tarwe. Speltbroodmix is daarom erg populair geworden.

Speltbroodmix kopen

We hebben verschillende mixen in ons assortiment om heerlijk zelf speltbrood van te bakken. Er zijn verpakkingen beschikbaar van 500 gram en van 1 kg. Je kunt dus zelf beslissen hoeveel je nodig hebt. Het spelt meel is lang houdbaar, dus het is geen probleem om meer tegelijk te bestellen zodat je wat op voorraad hebt en op ieder gewenst moment een heerlijk speltbrood kunt bakken. Speltbroodmix bestel je dus online in diverse hoeveelheden bij Bouwhuis. Naast het gewone speltmeel is er onder andere ook een meergranenvariant verkrijgbaar, zodat je een nog gezonder brood kunt bakken. Speltbrood is heerlijk met allerlei soorten beleg.

Je bestelde speltmeel binnen enkele dagen in huis

Wil je ook genieten van je eigen speltbrood? Bestel dan direct de complete bakmix van Molen De Hoop voor het lekkerste speltbrood. Je kunt met deze mixen heerlijk variëren om er je eigen speciale brood van te maken. Je bestelling heb je binnen enkele dagen in huis en dan kun je direct aan de slag met jouw favoriete recept voor speltbrood.

Veel gestelde vragen over Spelt

Waarom is spelt zo gezond?
Spelt wordt gezien als een zeer gezonde graansoort omdat het veel gezonde vetten, aminozuren, eiwitten, vitaminen en mineralen bevat. De gezonde vetten in spelt zijn meervoudig, onverzadigde vetten. Spelt bevat daarnaast veel vitamine B3, maar ook verschillende soorten mineralen die onmisbaar zijn voor ons lichaam en het functioneren daarvan. Denk aan mineralen als zink, magnesium, koper, fosfor en ijzer. Het levert dan ook veel goede voedingsstoffen. Veel mensen vinden spelt bovendien minder zwaar op de maag liggen. Dit komt omdat de samenstelling van de gluten in spelt net iets anders is dan de samenstelling van tarwegluten. Hierdoor is het lichter verteerbaar.
Is speltbrood goed voor de darmen?
Ja, speltbrood wordt juist vaak geadviseerd aan mensen die overgevoelig zijn voor tarwe of die erg gevoelige darmen hebben. Dit komt omdat speltbrood lichter verteerbaar is dan tarwebrood. Tarwebrood kan al snel zwaar op de maag liggen en daar heb je bij speltbrood veel minder snel last van. Dit verschil zit hem in de glutensamenstelling. De glutensamenstelling bij spelt is namelijk anders dan de glutensamenstelling bij tarwe. Ook bevat spelt minder fructanen. Hierdoor kunnen mensen met bijvoorbeeld PDS (het Prikkelbare Darm Syndroom) speltgranen beter verdragen dan tarwegranen. Je zou dus kunnen zeggen dat speltbrood inderdaad goed is voor de darmen.
Is spelt beter dan tarwe?
Zowel spelt als tarwe stammen beide af van de emmertarwe, waardoor er genetisch gezien weinig verschil is tussen beide graansoorten. Hoewel spelt net iets meer eiwitten en gezonde meervoudig onverzadigde vetten bevat, komen de voedingswaarden heel erg overeen. Spelt bevat ongeveer evenveel zetmeel, vezels en gluten. Echter zijn deze gluten wel makkelijker verteerbaar, waardoor spelt beter geschikt is voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom of een overgevoeligheid voor tarwegluten. Spelt is dus niet heel veel beter dan tarwe, maar kan wel een groot verschil maken wanneer je snel last hebt van je darmen.

Tonen als Foto-tabel Lijst

7 producten

per pagina
  1. Molen de Hoop Oerbroodmix 1kg
    Molen de Hoop Oerbroodmix 1kg
    Waardering:
    92%
    Op voorraad
    € 6,09
  2. Molen de Hoop Speltmeergranenbroodmix 1kg
    Molen de Hoop Speltmeergranenbroodmix 1kg
    Waardering:
    92%
    Op voorraad
    € 6,19
  3. Molen de Hoop Speltbroodmix 1kg
    Molen de Hoop Speltbroodmix 1kg
    Waardering:
    98%
    Op voorraad
    € 5,49
  4. Molen de Hoop Speltbroodmix 2,5kg
    Molen de Hoop Speltbroodmix 2,5kg
    Waardering:
    90%
    Op voorraad
    € 12,69
  5. Molen de Hoop Honing Speltbroodmix 500gr
    Molen de Hoop Honing Speltbroodmix 500gr
    Waardering:
    88%
    Op voorraad
    € 4,79
  6. Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg
    Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg
    Op voorraad
    € 71,99
  7. Bakspeciaal Spelt Donker Broodmix 20kg
    Bakspeciaal Spelt Donker Broodmix 20kg
    Op voorraad
    € 74,29
Tonen als Foto-tabel Lijst

7 producten

per pagina