Roggemeel
Roggemeel voor heerlijk roggebrood | Baktotaal
Roggemeel bevat minder gluten dan tarwemeel, waardoor het minder goed rijst. In dit meel zitten wel pentosanen waardoor je er wel goed brood van kan bakken. Daarnaast wordt deze meel ook gebruikt voor het bakken van roggebrood, knäckebröd en pepernoten. Wil je ook graag roggemeel kopen? Bij Baktotaal vul je jouw winkelmandje met roggemeel van hoogwaardige kwaliteit.
Waarom kiezen voor roggemeel?
In roggemeel zit 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Door roggemeel te nuttigen krijg je sneller een verzadigd gevoel. Het is zeker de moeite dus om af en toe roggemeel toe te voegen aan je baksels. Per recept verschilt het hoeveel roggemeel je moet toevoegen. Online vind je heel veel recepten met roggemeel als ingrediënt. Kijk altijd goed naar de hoeveelheden en pas hier je keuze op aan bij het doen van een aankoop bij Baktotaal. Zo is er roggemeel verkrijgbaar van het merk Molen de Hoop in een verpakking van 1kg, maar is het ook mogelijk om te kiezen voor biologisch roggemeel van 500 gram.
Roggebrood maken
Roggemeel wordt natuurlijk veelal gebruikt om roggebrood mee te maken. Wil je ook graag roggebrood maken? Dan is het belangrijk om te weten dat de bereidingswijze van roggebrood anders is dan van 'gewoon' brood. Je kan zeggen dat roggebrood eigenlijk meer 'gegaard' wordt dan dat het echt gebakken wordt. Let erop dat er verschillende varianten zijn van roggebrood. Zo bestaat er bijvoorbeeld Fries roggebrood, Gelderse roggebrood, Groningse roggebrood en Noord-Brabants roggebrood.
Roggemeel kopen
Wil je ook roggemeel bestellen? Via Baktotaal bestel je roggemeel in diverse verpakkingen. Maar ook voor andere ingrediënten kun je hier slagen. Denk bijvoorbeeld aan zout en gist. Bovendien kun je ook diverse benodigdheden bestellen waarmee je baksels kunt maken, zoals een garde, beslagkom en ga zo maar verder. Vul je winkelmandje dus met al jouw benodigdheden en plaats je bestelling. Zo kun je dus nog op korte termijn jouw favoriete recept met roggemeel maken.