Rogge

Rogge kopen

Rogge is een bekende graansoort wat behoort tot de grassenfamilie. Rogge wordt vooral geteeld om er roggebrood van te maken. Maar ook wordt ontbijtkoek van rogge gemaakt. Bij Baktotaal kun je terecht als je graag rogge wilt kopen. Van gebroken roggekorrels tot hele roggekorrels: vul jouw winkelmandje met jouw favoriet.

Gebroken of hele roggekorrels?

Niets is zo lekker dan het maken van je eigen baksels. Wil je ook graag roggebrood of ontbijtkoek bakken? Bij Baktotaal bestel je biologische rogge van het merk Molen de Hoop. Daarbij is er een verschil tussen gebroken roggekorrels en hele roggekorrels. Hele korrels kunnen met zemel gekookt worden en gegeten, net als rijst. Daarnaast kan hier ook roggebrood van worden gemaakt. Gebroken roggekorrels, oftewel pompernickelmeel, wordt gebruikt voor het bereiden van donker roggebrood. Wil je roggekorrels bewaren? Dan wordt er geadviseerd om het te bewaren op een droge, koele en het liefst donkere plaats.

Roggebrood maken

Als je graag roggebrood wilt maken dan is het belangrijk om te weten dat de bereidingswijze van roggebrood anders is dan van 'gewoon' brood. Roggebrood wordt - bij lage temperatuur - eigenlijk meer 'gegaard' dan echt gebakken. Het heeft een lange oventijd. Daarbij zijn er diverse soorten roggebroden die je kunt maken. Zo staat Fries roggebrood zo'n 15 - 20 uur in de oven, terwijl Brabants roggebrood één tot twee uur in de oven moet. Het grote verschil heeft te maken met het vochtigheidsgehalte van het deeg. Wil je ook graag bakken? Via internet vind je diverse recepten.

Bestellen

Voor het kopen van rogge ben je bij Baktotaal helemaal aan het juiste adres. Ook voor andere ingrediënten kun je hier slagen. Denk bijvoorbeeld aan zemelen, bakpoeder, suiker en zout. Ben je bijvoorbeeld op zoek naar een bakvorm voor jouw baksels met zemelen? Dan kun je deze ook bij ons bestellen. Vul je winkelmandje dus met al jouw benodigdheden en plaats je bestelling. Zo kun je dus nog op korte termijn jouw favoriete recept met rogge maken.