Pavoni siliconen vorm 'Ovale' Ø105 mm 10 mm hoog
Deze siliconen mal komt van de serie van de jonge talentvolle Paolo Griffa. Met
deze mal kan je alle kanten op. Je kan hem voor hartige doeleinden gebruiken,
maar ook voor zoete dingen.
Hoe werkt het?
- Plaats de mold op een vlakke tray. Voor kleine molds wordt geadviseerd om de
tray een klein beetje vochtig te maken, hierdoor krijgt de mal meer grip en om
luchtbubbels te vermijden. De molds kunnen makkelijk verknipt worden, zodat ze
makkelijker te hanteren zijn voor fragiele gerechten.
- Vul de molds met het mengsel, creme, mouse, saus of jelly's.
- Maak de inhoud glad en laat het afkoelen of bakken.
- Haal het gerecht voorzichtig uit de mal.
Afmetingen:
De totale mal is 400 mm lang en 300 mm breed. De vormen zijn 105 mm lang,
80 mm breed en 10 mm hoog. In 1 mal gaat 33 ml. Er zitten 6 mallen in 1 mat.
