Molen de Hoop Vulkaan Bakpoeder 100 gram
Vulkaan bakpoeder is een krachtig bakpoeder op basis van Ammoniumcarbonaat (E503) met een snelle werking.
Dit bakpoeder wordt vooral gebruikt in producten waarbij een snel rijsresultaat gewenst is en die kort gebakken worden zoals eierkoeken, knäckebröd, wafels en koekjes met een open structuur. Het bakpoeder is niet geschikt om te gebruiken in cake.
Het is belangrijk dat de met dit bakpoeder gebakken producten goed afkoelen voordat ze verpakt worden omdat ze anders een ammoniaksmaak kunnen krijgen.
Weeg bakpoeder altijd secuur af en gebruik nooit meer bakpoeder dan het recept aangeeft.
Ingrediënten
Rijsmiddel (E500, E503), aardappelzetmeel. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt
Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 173 kJ / 41 kcal
Vetten: 0 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 10 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g
Eiwit: 0 g
Zout: 0,5 g
Specificaties
