Molen de Hoop Uien/Kaas Broodmix 500gr

Molen de Hoop Uien/Kaas Broodmix 500gr
Mix voor wit tarwebrood
Maak heel makkelijk zelf een heerlijk uienkaasbrood met de Molen de Hoop Uien/Kaas Broodmix. Het brood is een perfecte aanvulling tijdens een brunch of tijdens de borrel. Daarnaast kan het brood uitstekend worden geserveerd bij een heerlijke soep en diverse dips. 

Recept broodbakmachine
500 gram van deze mix, 5 gram droge gist en ± 320 gram (cc) water. 

Werkwijze broodbakmachine
Programma: normaal (2 - 3 uur)

Recept bolletjes
500 gram mix, ± 250gram (cc) water en 10 gram droge gist.

Werkwijze voor bolletjes
1. Kneed het deeg goed door en kneed vervolgens een bol. 
2. Laat het deeg voor circa 20 minuten rijzen. 
3. Verdeel het deeg in zestien stukken en maak daar bolletjes van. 
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hier de bolletjes op. 
6. Laat de bolletjes nu 60 minuten rijzen.
7. Verwarm de oven voor op 235°C (heteluchtoven 210°C).
8. Plaats de broodjes in de oven voor ongeveer 16 minuten. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Ingrediënten
Tarwebloem, maisgries (geøtrudeerd), kaaspoeder (melk), ui (gedroogd), bakkerszout, tarwegluten, plantaardige olie (raapzaad), dextrose, tarwemoutmeel, verdikkingsmiddel(E412), emulgator(E472e, E471), zuurteregelaar(E263), tomatenpoeder, wortelextract, enzymen (tarwe), meelverbeteraar(E300, E920). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook glutenbevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten. 

Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1447 kJ / 346 kcal
Vetten: 33 g
waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 63 g
waarvan suikers: 3 g
Vezels: 3 g
Eiwit: 13 g
Zout: 1.8 g

Specificaties

• Inhoud: 500 gram