Molen de Hoop Pizza/Pasta mix 500gr

Molen de Hoop Pizza/Pasta Mix 500gr
De pizzamix is gemaakt van de harde durum tarwe, tipo 00. Goed voor het maken van 2 grote, krokante pizzabodems. Met de Molen de Hoop Pizzamix kan ook heerlijke pasta worden gemaakt. Haal Italië naar je eigen keuken en met de lekkerste pizza's en pasta's met deze mix. 

Recept voor twee grote pizza's en pasta
500 gram pizzamix, 10 gram droge gist en ± 280 gram water.

Werkwijze
1. Maak een deeg door alle ingrediënten samen te voegen. Dit kan eventueel met een deeg- of pizzaprogramma van de broodbakmachine. 
2. Kneed het deeg tot een bol en laat dit 30 - 45 minuten rijzen. 
3. Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven 200°C). 
4. Deel vervolgens de bol in twee stukken en rol het uit tot een pizzabodem, op een werkblad bestoven met bloem. 
5. Vermeng tomatenpuree met een gelijk deel water en doe daar wat kruiden bij. Strijk dit over de pizza's en beleg ze met ingrediënten naar wens. 
6. Plaats de bodems in een voorverwarmde oven voor circa 20 minuten. Voor een stevige bodem de laatste 10 minuten alleen onderwarmte gebruiken. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Ingrediënten
Durumtarwe, bakkerszout. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten. 

Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1507 kJ / 360 kcal
Vetten: 2 g
waarvan verzadigd: 0,5 g
Koolhydraten: 71 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 7 g
Eiwit: 13 g
Zout: 1,8 g

Bewaaradvies: droog en koel < 15°C. 

Specificaties

• Inhoud: 500 gram