Molen de Hoop Donker Gerstemout 500gr
Moutmeel van geroosterde gekiemde tarwe. Ter verbetering van kruimkleur en smaak donkere broodsoorten.
Over Molen de Hoop
Molen de Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B
Meyer en twee jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende
is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie. Sinds september
2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf
Grutterij-Molen 'De Hoop' Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders:
Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij,
terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen
regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als
een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.
Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar
ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek
dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.
Dosering
0.5-5% van het meelgewicht
Ingrediënten
Gerstemoutmeel. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1320 kJ / 350 kcal
Vetten: 3 g
waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 78 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 11 g
Eiwit: 11 g
Zout: 0 g
Specificaties
