Lemairemeel
Lemairemeel online | Baktotaal
Lemairemeel is een meelsoort dat tussen volkorenmeel en bloem in zit. Het wordt ook wel ‘bise’ tarwemeel of gebuild tarwemeel genoemd. Het bevat 80-85% van de gehele tarwekorrel. Het meel is lichter dan volkorenmeel. Wel bevat het voldoende zemeldeeltjes, griezen en kiemdeeltjes. Hierdoor is het meel geschikt om brood mee te bakken. Ook kun je met lemairemeel appeltaart en andere soorten baksels maken. Bij Baktotaal bestel je lemairemeel van Molen de Hoop.
Aanbod lemairemeel
Als na het zeven aan de bloem de fijnste (poeder)zemelen weer worden toegevoegd wordt lemairemeel verkregen. Doordat in lemairemeel, in vergelijking met bloem nog een beperkte hoeveelheid zemelen zitten, moet aan dit meel meer water toegevoegd worden dan aan bloem. Er moet minder water toegevoegd worden dan bij volkorenmeel. Het meel heeft een iets donkerdere kleur dan bloem. De bloem is verkrijgbaar in diverse verpakkingen. Bij Baktotaal vind je lemairemeel van Molen de Hoop. Kies je voor een verpakking van 1kg of ga je voor een grotere verpakking van 5kg? Aan jou deze keuze.
Bakken met lemairemeel?
Met lemairemeel kun je divers brood en banket maken. Denk bijvoorbeeld aan licht tarwebrood, appeltaart en diverse koekjes. Het internet staat boordevol met recepten met lemairemeel. Ga op zoek naar jouw favoriete recept en ga aan de slag met het bakken met dit ingrediënt.
Lemairemeel bestellen
Wil je ook graag lemairemeel bestellen? Vul dan je winkelmandje met de verpakking waar jouw voorkeur naar uitgaat. Als je een recept wilt maken met lemairemeel dan heb je vaak ook andere ingrediënten nodig, zoals zout, suiker, gist etc. Ook wanneer je deze ingrediënten nodig hebt dan kun je bij Baktotaal slagen. Daarnaast vind je ook een ruim aanbod met benodigdheden die je kunt gebruiken voor het bakken, zoals diverse bakvormen, beslagkommen en deegkneders. Kortom: waar je ook naar op zoek bent, bij Baktotaal vind je al jouw bakitems onder één dak. Daarnaast geldt dat je nooit lang hoeft te wachten tot jouw aankopen in huis zijn. Zo kun je dus nog op korte termijn aan de slag gaan met het bakken met lemairemeel.
