• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Marsepein

Marsepein is geschikt voor veel verschillende toepassingen

Marsepein is geschikt als onder andere bekleding voor taarten. Ook wordt het gebruikt als vulling voor gebakjes. Je kunt de marsepein daarvoor vermengen met andere ingrediënten. Omdat marsepein lang houdbaar is, is het geen bezwaar om er een grotere hoeveelheid van te kopen. Wil je ook graag aan de slag gaan met het bekleden van jouw baksels met marsepein? Bekijk ons aanbod en plaats vandaag nog jouw bestelling.

Gebak en cake decoreren

Marsepein is ideaal om te gebruiken om bijvoorbeeld een taart te bekleden. Daarnaast kun je met marsepein een cake of cupcakes versieren. Omdat marsepein in alle vormen te kneden is die je maar wilt, kun je er ook figuurtjes mee uitsteken. Uitsteekvormpjes daarvoor vind je eveneens in onze webwinkel. Marsepein moet je koel en droog bewaren, dan kun je het heel lang goed houden. Het is dan ook geen bezwaar om er een wat grotere verpakking van te kopen. Marsepein is ook heel geschikt om te gebruiken als je met kinderen gaat bakken. Omdat marsepein gemakkelijk te verwerken is kunnen de kids er simpel mee werken en hun fantasie de vrije loop laten. Met de verschillende kleuren marsepein worden de mogelijkheden om figuurtjes te maken natuurlijk nog groter. Laat je inspireren en neem een kijkje op Pinterest, hier vind je heel veel heerlijke baksels die je kunt maken met marsepein.

Minions vormpjes

Is jouw kind helemaal fan van Minions? Maak dan een unieke Minions taart en maak de mooiste vormpjes met marsepein. Natuurlijk kun je ook andere originele baksles maken. Laat je creativiteit de vrije loop en creeër de lekkerste baksels met marsepein.

Zelf marsepein maken

Naast dat je bij ons terechtkunt voor het kopen van kant-en-klare marsepein, kun je natuurlijk ook aan de slag gaan met het zelf maken van marsepein. Hiervoor he je blanke amandelen, poedersuiker en water nodig. Wil je graag dat de marsepein een bepaalde kleur krijgt? Voeg dan kleurstof toe aan de marsepein. Ook voor de ingrediënten die je nodig hebt om zelf marsepein te maken kun je bij ons terecht. Doe er je voordeel mee.

Marsepein kopen in verschillende kleuren

Kortom: voor het kopen van kant-en-klare marsepein en voor de benodigdheden voor het zelf maken van marsepein ben je bij ons aan het juiste adres. Wij begrijpen het dat je niet lang wilt wachten tot je bezig gaat met het maken van heerlijke baksels met marsepein. Goed nieuws: als je op werkdagen voor 22:00 uur een bestelling plaatst dan zorgen wij dat wij jouw aankoop nog dezelfde dag verzenden. Zo kun je altijd nog op korte termijn bezig met het maken van prachtige baksels.

Veel gestelde vragen over marsepein en spijs

Wat is het verschil tussen spijs en marsepein?
Bij amandelspijs bedraagt de verhouding amandelen en suiker altijd 1:1. Marsepein heeft doorgaans een verhouding van 1:2 of 1:3 en bevat dus meer suiker dan amandelspijs. Bovendien wordt voor het maken van amandelspijs standaard kristalsuiker gebruikt en worden de amandelen minder fijn vermalen. Spijs heeft dan ook een grovere structuur dan marsepein. Bij het maken van marsepein worden de amandelen juist heel fijn gemalen en wordt er fijne poedersuiker gebruikt in plaats van kristalsuiker. Hierdoor ontstaat er vanzelf een fijnere structuur, welke zeer kenmerkend is voor marsepein.
Wat zit er in marsepein?
De marsepein die je bij ons kant-en-klaar kunt kopen, bestaat uit suiker, amandelen, water, glucosestroop, stabilisatoren, een verdikkingsmiddel en eventueel een kleurstof om de marsepein van een mooi kleurtje te voorzien. Marsepein kun je in verschillende verhoudingen kopen. De meest verkochte verhoudingen zijn 1:2 en 1:3. De verhouding 1:2 betekent dat er op één deel amandelen twee delen suiker zjjn toegevoegd. 1:3 betekent dus dat de marsepein gemaakt is van één deel amandelen en drie delen suiker. Daarnaast bestaat er ook nog amandel marsepein met een verhouding van 1:1½. Voor welke marsepein je het beste kunt kiezen, is afhankelijk van wat je ermee wilt maken.
Hoe maak je zelf marsepein?
Je kunt heel eenvoudig zelf marsepein maken door fijn gemalen blanke amandelen in de gewenste verhouding met poedersuiker en wat water te vermengen. Indien gewenst, kun je de marsepein van een mooie, gave kleur voorzien met kleurstof die hiervoor geschikt is. Let op: zelfgemaakte marsepein is minder lang houdbaar dan de kant-en-klare variant die je bij Baktotaal kunt kopen. Dit komt omdat aan kant-en-klare marsepein ook nog andere hulpstoffen, zoals stabilisatoren, worden toegevoegd. Deze hulpstoffen zorgen ervoor dat de marsepein langer houdbaar is. Bewaar zelfgemaakte marsepein koel en donker in een goed afgesloten plastic bak.
Waar koop je goede marsepein?
Voor een goede kwaliteit amandel marsepein ben je bij Baktotaal aan het juiste adres. Wij verkopen marsepein van hoge kwaliteit en bekende merken als Damco (Royal Steensma), BrandNewCake, Lübecker en Renshaw. Bij ons vind je uitsluitend marsepein dat volledig van amandelen is gemaakt. Er is helaas ook namaak marsepein in omloop. Bij namaak marsepein worden de amandelen vervangen door goedkopere alternatieven, waaronder witte bonen. Om toch dezelfde smaak te krijgen, wordt er vervolgens amandelextract aan de namaak marsepein toegevoegd. Hierdoor is het voor een leek erg lastig om de namaak marsepein van echte marsepein te onderscheiden. Bij ons koop je gegarandeerd kwaliteit!

Tonen als Foto-tabel Lijst

14 producten

per pagina
  1. BrandNewCake Marsepein Naturel 1:2 500 gram
    BrandNewCake Marsepein Naturel 1:2 500 gram
    Waardering:
    91%
    Op voorraad
    € 5,98
  2. BrandNewCake Marsepein Naturel 1:3 250 gram
    BrandNewCake Marsepein Naturel 1:3 250 gram
    Waardering:
    93%
    Op voorraad
    € 3,08
  3. BrandNewCake Marsepein Rood 1:3 250 gram
    BrandNewCake Marsepein Rood 1:3 250 gram
    Waardering:
    96%
    Op voorraad
    € 3,29
  4. BrandNewCake Marsepein Blauw 1:3 250 gram
    BrandNewCake Marsepein Blauw 1:3 250 gram
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 3,08
  5. BrandNewCake Marsepein Geel 1:3 250 gram
    BrandNewCake Marsepein Geel 1:3 250 gram
    Op voorraad
    Normale prijs € 3,19 Speciale prijs € 2,71
  6. Amandel Marsepein 1:1½ Naturel KM Damco 2,5kg
    Amandel Marsepein 1:1½ Naturel KM Damco 2,5kg
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 18,49
  7. Marsepein Naturel 1:1½ 100g
    Marsepein Naturel 1:1½ 100g
    Op voorraad
    € 1,49
  8. Amandel Marsepein 1:3 Naturel Damco 6kg
    Amandel Marsepein 1:3 Naturel Damco 6kg
    Waardering:
    92%
    Op voorraad THT: 16-04-2024
    Normale prijs € 31,78 Speciale prijs € 23,79
  9. BrandNewCake Marsepein Assortiment (4x 250gr.)
    BrandNewCake Marsepein Assortiment (4x 250gr.)
    Waardering:
    96%
    Op voorraad THT: 24-05-2024
    Normale prijs € 12,65 Speciale prijs € 9,48
  10. Renshaw Original 1:3 Marsepein Naturel 500 gram
    Renshaw Original 1:3 Marsepein Naturel 500 gram
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 10,49
  11. Amandel Marsepein 1:3 Naturel Superfine Damco 10kg
    Amandel Marsepein 1:3 Naturel Superfine Damco 10kg
    Waardering:
    80%
    Op voorraad
    € 61,69
  12. Amandel Marsepein 1:3 Naturel WM (rol kwaliteit) Damco 10kg
    Amandel Marsepein 1:3 Naturel WM (rol kwaliteit) Damco 10kg
    Waardering:
    90%
    Op voorraad THT: 28-05-2024
    Normale prijs € 64,50 Speciale prijs € 57,99
  13. Amandel Marsepein 1:2 Naturel KM (vorm/vul kw.) Damco 10kg
    Amandel Marsepein 1:2 Naturel KM (vorm/vul kw.) Damco 10kg
    Op voorraad THT: 16-04-2024
    Normale prijs € 74,29 Speciale prijs € 59,39
  14. Renshaw Ready Rolled Marsepein Naturel 400 gram
    Renshaw Ready Rolled Marsepein Naturel 400 gram
    Waardering:
    85%
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 10,99
Tonen als Foto-tabel Lijst

14 producten

per pagina