Roggebloem

Roggebloem kopen?

Roggemeel kopen? Er zijn heel veel heerlijke baksels die je kunt maken met roggebloem. Het meest populair is het maken van roggebrood. Hierbij is roggebloem een onmisbaar ingrediënt. Wil je ook graag aan de slag gaan met het maken van baksels van roggebloem? Bekijk ons aanbod, plaats je bestelling en bestel roggebloem.

Oorsprong roggebloem

Roggebloem werd vroeger vooral door de wat minder bedeelden gebruikt om brood te bakken. Als je het financieel minder goed had dan kocht je roggebloem of roggemeel, want dat was goedkoper dan tarwe. Tegenwoordig vinden veel mensen roggebrood lekker, zowel met zoet als met hartig beleg. Roggebloem wordt verkregen door de rogge te vermalen tot meel en dit vervolgens te zeven. Zo ontstaat een fijne bloem, die ontdaan is van de zemelen en vliesjes. Dit verlaagt weliswaar de voedingswaarde, maar het maakt de rogge wel gemakkelijker te verwerken.

Wat kun je maken van roggebloem?

Van roggebloem wordt voornamelijk brood gebakken. Roggebrood is heerlijk met zoet beleg of met kaas. Daarnaast wordt het in de winter bij erwtensoep geserveerd. Roggebrood kun je natuurlijk kant en klaar kopen maar zelf bakken is niet moeilijk en je hebt dan altijd vers roggebrood beschikbaar. Behalve voor het maken van roggebrood kun je roggebloem ook heel goed gebruiken voor het maken van ontbijtkoek. Deze ontbijtkoek kun je vervolgens maken zoals jij het wilt met zelfgekozen ingrediënten. Je kunt kandij toevoegen of kokos. Maar ook noten en gedroogde vruchten kun je in een ontbijtkoek verwerken. Ontbijtkoek is een gezond tussendoortje als je de hoeveelheid suiker beperkt. Voor de meest heerlijke recepten die je kunt maken met roggebloem kun je terecht op internet of met kookboeken.

Aanbod

Heb je ook zin gekregen in je eigen versgebakken roggebrood of ontbijtkoek? Je kunt in de webwinkel van Baktotaal roggebloem van hoge kwaliteit kopen. Onze leveranciers gebruiken uitsluitend de beste kwaliteit rogge om hun bloem van te maken. Roggebloem is zowel in een kleine als in een grootverpakking verkrijgbaar, dus zowel voor de hobbybakker als voor de semi professional. Zo bieden we roggebloem aan van Molen de Hoop en Holland Meel. We raden je aan om het roggemeel op een koele en droge plek te bewaren. Zo blijft de kwaliteit het beste en kun je heel lang roggebloem bewaren.

Bekijk al onze bloem en meel: 

Roggebloem bestellen

Bestel roggebloem in onze webshop en plaats je bestelling. Neem ook zeker verder een kijkje in onze webshop, want naast roggebloem kun je ook bij ons terecht voor het kopen van andere ingrediënten en benodigdheden voor het bakken van roggebrood of ontbijtkoek. Wij hebben alles onder één dak, zodat je jouw huis niet uit hoeft. Daarbij doen we er alles aan om jouw bestelling zo snel mogelijk te versturen, zodat je nog op korte termijn aan de slag kunt gaan met het bakken van het lekkerste roggebloem en ontbijtkoek.