Damco Kompleet Florentinepoeder 5 kg

Damco kompleet Florentinerpoeder 5 kg

Deze Florentiner mix van Damco kent een hoog gebruiksgemak.

Je maakt er in een handomdraai een Florentiner massa mee. Neem hiervoor 600 g Florentinerpoeder, 250 g amandelschaafsel en 150 g gehakte vruchtjes.
Meng de grondstoffen droog door elkaar. Nu is de massa gereed voor gebruik.

De Florentiner massa kan droog worden verwerkt op een ondergrond van afgeslapte spijs of direct in ringen gestrooid worden. Daarna kan het gebakken worden.

Er zijn veel variaties mogelijk. Probeer ook eens een variatie met hazelnoten, gehakte amandelen, etc.

Bak de massa bij een oventemperatuur van ±190°C gedurende 16 - 18 minuten.

Gebruiksadvies:
Ingrediënten droog vermengen. Direct voor gebruik gereed.
Oventemperatuur: ± 200°C. Baktijd: ± 15 minuten.
Product is alleen bestemd voor verwerking in bakkerijen en/ of grootkeukens.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren (15-20°C)

Verpakking: doos à 5 kg