Cake Tester

Cake testers | Baktotaal

Als je een cake bakt is het soms lastig om te zien of deze goed gaar is. Als de bovenzijde er goed uitziet wil dat immers niet zeggen dat de cake van binnen gaar is. Je kunt dit testen door een saté prikker in de cake te steken. Als deze er droog uitkomt is de cake gaar. Maar als je een cake hebt gebakken en je hebt net geen satéprikkers in huis om te testen dan moet je gokken of de cake gaar is. Als dan achteraf blijkt dat dit niet het geval was dan kun je de cake niet weer even terug in de oven zetten. Daarom biedt een handige cake tester uitkomst.

Gebruik ook de cakethermometer

Als je echt zeker wilt weten dat je cake of taart goed gaar is, gebruik dan een cake thermometer. Deze prik je in het midden van de taart en laat hem vervolgens minimaal 5 seconden zitten. Als het uiteinde blauw kleurt dan is de cake nog niet gaar. Als het uiteinde rood is verkleurd dan is de taart goed gaar en kun je deze uit de oven halen. Natuurlijk moet voor ieder baksel de aangegeven baktijd in acht worden genomen. Alleen wanneer je de minimale baktijd hebt aangehouden heeft het zin om de thermometer of de cake prikker te gebruiken om te controleren of je gebak of brood klaar is om uit de oven te halen. Als je baksel nog niet gaar is, verleng dan de baktijd met 5 tot 10 minuten. Het kan soms per oven verschillen hoe lang een gerecht nodig heeft om goed gaar te worden, los van de ingestelde temperatuur.

Bestel je tester en thermometers online

Met een cake tester of een cake thermometer verklein je de kans op een misbaksel tot een minimum. Het zal je niet zo snel meer overkomen dat je een cake of taart uit de vorm haalt en er dan achter komt dat deze nog niet goed gaar was. Door de gaarheid van tevoren te testen weet je zeker dat je gebak goed gaar is. Als blijkt dat de baktijd langer moet zijn dan in het recept staat, noteer de baktijd dan, zodat je deze een volgende keer meteen goed kunt instellen. Ben je op zoek naar meer bakhulpmiddelen? Baktotaal beschikt over een divers assortiment waaronder bakmatten, blindbakbonen, dowels en korstenprikkers.