Bakzout

Bakzout kopen

Bakzout is iets dat in Nederland nog niet zo is ingeburgerd. In Engelstalige landen daarentegen zoals het Verenigd Koninkrijk of de Verenigde Staten is “baking soda” heel populair bij het bakken van cakes en taarten. Hier worden deze lekkernijen dan ook op ieder moment van de dag gegeten, zoals bij voorbeeld bij het ontbijt. Met bakzout kun je je gebak luchtiger maken, en dat is precies waar Engelsen en Amerikanen van houden. In tegenstelling tot de stevige boerencake die je in ons land gewend bent geven Engelstalige landen vaak de voorkeur aan luchtig en hoog gebakken baksels. En daar is dus baking soda oftewel bakzout voor nodig. Kortom: een musthave dus voor alle (thuis)bakkers. Bekijk ons aanbod, plaats je bestelling en koop vandaag nog bakzout.

Bakzout online kopen

Bakzout lijkt zo’n standaard ingrediënt, maar toch is het in Nederland lang niet overal verkrijgbaar. Als je naar de supermarkt gaat dan zal je misschien nog wel gist tegenkomen maar baking soda of bakzout is lastiger te vinden. Het is vaak alleen verkrijgbaar in speciaalzaken die lang niet in iedere plaats zijn gevestigd. Maar wij lossen dit probleem nu eenvoudig voor je op. Je kunt bakzout nu direct bestellen in de webwinkel van Baktotaal. We verkopen het in royale verpakkingen waar je een tijdje mee vooruit kunt.

Een handige baktip

Wil je het bakzout in je baksel helemaal tot zijn recht laten komen, dan kun je het beste een zuur ingrediënt zoals bij voorbeeld zuur fruit of citroensap aan je gerecht toevoegen. Hierdoor wordt de werking van het bakzout extra gestimuleerd. Het zout zorgt ervoor dat je een heerlijk luchtig baksel krijgt, dat wezenlijk anders smaakt dan wat je voorheen gewend was.

Ons aanbod

Wij vinden het belangrijk dat onze klanten de keuze hebben uit een aanbod. Daarom hebben we verschillende soorten bakzout waar je uit kunt kiezen. Het grootste verschil zit in de inhoud. Wanneer je niet vaak bakzout gebruikt kies dan voor een verpakking van 25g van het merk Dr. Oetker. Maar ook hebben we bakzout in ons aanbod in de wat grotere verpakkingen. Van 100 gram tot aan 325 gram of zelfs 454 gram: je vindt het allemaal in ons aanbod.

Meer weten over bakzout?

Wil je graag bakzout bestellen? Dat kan eenvoudig in onze webshop. Neem ook zeker verder een kijkje in onze webshop. Naast dat je bij ons terechtkunt voor het kopen van bakzout hebben we ook heel veel andere ingrediënten en benodigdheden in ons aanbod. Neem ook zeker verder een kijkje in onze webshop. Wanneer je op werkdagen voor 22:00 uur een aankoop verricht dan heb je jouw bestelling vaak de volgende dag al in huis. Zo kan je dus nog op korte termijn lekkere baksels maken met bakzout. Succes!

Veel gestelde vragen over bakzout

Wat is bakzout?

Bakzout, dat ook wel baksoda of baking soda wordt genoemd, wordt in het bakkersglossarium omschreven als een rijsmiddel op basis van natriumwaterstofcarbonaat. Vooral in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk wordt bakzout veel in de keuken en de bakkerij gebruikt, bijvoorbeeld bij het bakken van taarten en cakes. Door het toevoegen van bakzout, bakingsoda of baksoda worden je baksels luchtiger en bakken ze tevens hoger. Bakzout moet echter niet met broodzout of bakkerszout worden verward. Bakkerszout en broodzout zijn andere producten. Bakzout kun je bij de supermarkt kopen, maar kun je ook heel eenvoudig bij ons bestellen.

Is bakzout hetzelfde als baking soda?

Ja, bakzout is een synoniem voor baking soda. Daarnaast wordt het ook wel verkocht onder de naam baksoda. De officiële benaming van bakzout of baking soda is natriumwaterstofcarbonaat. Dit is een rijsmiddel dat jouw baksels laat rijzen en extra luchtig maakt. Baksoda en baking soda zijn overigens niet de enige synoniemen voor bakzout. Andere synoniemen waaronder dit rijsmiddel bekend staat, zijn onder meer: bicarbonaat, dubbelkoolzure soda, koolzuurpoeder, natriumbicarbonaat, natron en zuiveringszout. Kortom, veel verschillende namen en synoniemen voor precies hetzelfde product.

Wat is het verschil tussen bakpoeder en bakzout?

Bakpoeder is een soort pre-mix die je direct kunt gebruiken, terwijl je bij bakzout eerst nog een zuur (zoals citroensap, karnemelk of yoghurt) moet toevoegen om de baksoda te laten “werken”. Met het laten “werken” bedoelen we dat het lucht aan je baksels toevoegt. Zonder zuur zal het bakzout weinig effect hebben en zullen je baksels minder luchtig en hoog bakken. Zoals gezegd is bakpoeder een kant-en-klare pre-mix. Naast natriumbicarbonaat, het bestanddeel van bakzout, bevat het bovendien een zuur alsook een stabilisator. Dit is vaak maizena. Het voordeel van bakpoeder is dan ook dat je het direct kunt gebruiken, zonder dat je eerst nog op zoek moet naar een geschikt zuur.