• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Zeven

Groot assortiment bakkerij zeven

Een professionele zeef mag zeker niet in je keuken ontbreken. Wanneer je gaat bakken is het aan te raden om de ingrediënten eerst te zeven. Zo zorg je dat er geen klontjes meer in zitten en dit vergemakkelijkt en bespoedigt het kneden van deeg of het vermengen van de grondstoffen voor een glad en klontvrij beslag. Je vindt in de webshop diverse zeven in verschillende maten. Niet alleen de bekende handzeef, die moeder vroeger ook al in de keuken had, maar ook diverse modellen professionele zeven voor diverse doeleinden.

Zeven voor verschillende grondstoffen

Als je professioneel bakt heb je in de meeste gevallen meerdere zeven nodig. Bij Baktotaal vind je zeven voor diverse doeleinden. De grofheid van het gaas is hier speciaal op afgestemd. Zo zijn er speciale zeven voor poedersuiker en speciale zeven voor bloem en meel zoals de bloemzeef. Deze zeven zijn in verschillende maten te koop, zodat je de maat kunt afstemmen op bijvoorbeeld de grootte van je beslagkom of beslagemmer. Dit voorkomt knoeien en dus verlies van grondstoffen. Voor het zeven van kleine hoeveelheden gebruik je een kleine handzeef of een puntzeef. Ook deze zijn in verschillende maten verkrijgbaar. Je kunt ze ook in de keuken gebruiken bij het koken, ze zijn multifunctioneel inzetbaar.

Ga voor de beste kwaliteit zeven

Als je regelmatig bakt dan wil je natuurlijk werken met bakgereedschappen van goede kwaliteit. Daarop kun je vertrouwen als je je inkopen doet bij Baktotaal. De zeven zijn van professionele kwaliteit en geschikt voor intensief gebruik. Door het ruime assortiment vind je altijd de zeef die je zoekt.

Veel gestelde vragen over zeven

Hoe maak je een zeef schoon?
Wanneer de zeef niet al te erg vervuild is, kun je deze gemakkelijk schoonmaken onder hard stromend water. Zet de kraan volledig open, zodat alle resten goed wegspoelen. Ook met een mengsel van water en een flinke scheut azijn en een houten borstel kun je vaak erg goed resten wegschrobben. Mocht dit niet helpen, dan kun je de zeef ook boven vuur houden. Door de hitte verbranden de resten. Die kun je vervolgens eenvoudig met een afwasborstel wegborstelen. Houd de zeef op voldoende afstand boven het vuur en ook niet te lang.
Wat is het verschil tussen een zeef en een vergiet?
Een zeef heeft over het algemeen een zeer fijnmazig raster en is bedoeld om bijvoorbeeld klontjes uit bloem te zeven. Een vergiet is vaak wat groter, heeft een grove structuur met minder gaatjes en wordt onder andere gebruikt om pasta af te gieten. Omdat een zeef hele kleine gaatjes heeft, blijven de klontjes in de zeef achter en houd je in de beslagkom klontvrije bloem over. We raden niet aan om pasta af te gieten in een zeef, omdat pasta veel grover is en de kleine gaatjes van de zeef blokkeert. Het afgieten van pasta gaat veel sneller en gemakkelijker met een vergiet met wat grotere gaten.
Hoe kies je de goede zeef?
Het allerbelangrijkste bij het selecteren van een zeef is de fijnheid van het raster. Het raster moet niet te fijn, maar ook niet te grof zijn voor datgene wat je wilt gaan zeven. Kies je een zeef met een te grof raster? Dan zullen de klontjes alsnog door de zeef gaan. Een zeef met een te fijne structuur is ook niet ideaal, want dan blijft er te veel in de zeef achter en ben je erg lang bezig om alles gezeefd te krijgen. Let ook op het materiaal waarvan de zeef is gemaakt. Kies het liefst voor een duurzaam materiaal zoals roestvast staal. Dit soort zeven gaan erg lang mee en zijn makkelijk te reinigen.

Tonen als Foto-tabel Lijst

33 producten

per pagina
  1. Patisse Poedersuikerstrooier RVS 10cm
    Patisse Poedersuikerstrooier RVS 10cm
    Waardering:
    93%
    Op voorraad
    € 5,99
  2. Meelzeef RVS
    Meelzeef RVS
    Waardering:
    87%
    Op voorraad
    € 4,99
  3. Zeef RVS saus-bouillon fijn, Ø8 cm
    Zeef RVS saus-bouillon fijn, Ø8 cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 2,38
  4. Patisse Meelzeef RVS 250g
    Patisse Meelzeef RVS 250g
    Waardering:
    90%
    Op voorraad
    € 8,99
  5. Zeef bol RVS met handvat, 16 cm
    Zeef bol RVS met handvat, 16 cm
    Waardering:
    96%
    Op voorraad
    € 6,50
  6. Vergiet RVS Ø24cm
    Vergiet RVS Ø24cm
    Op voorraad
    € 4,49
  7. Vergiet RVS Ø20cm
    Vergiet RVS Ø20cm
    Op voorraad
    € 3,48
  8. Zeef bol RVS met handvat, 20 cm
    Zeef bol RVS met handvat, 20 cm
    Waardering:
    80%
    Op voorraad
    € 9,69
  9. Puntzeef RVS 10cm
    Puntzeef RVS 10cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 2,89
  10. Nordic Ware Meelzeef RVS 750ml
    Nordic Ware Meelzeef RVS 750ml
    Op voorraad
    € 18,98
  11. Hendi Zeef RVS met RVS Gaas Ø25cm (Bloem en Meel)
    Hendi Zeef RVS met RVS Gaas Ø25cm (Bloem en Meel)
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 13,09
  12. Westmark Meel- / Poedersuikerzeef Ø11cm
    Westmark Meel- / Poedersuikerzeef Ø11cm
    Waardering:
    87%
    Op voorraad
    € 10,49
  13. Zeef bol RVS met handvat, 24 cm
    Zeef bol RVS met handvat, 24 cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 11,89
  14. Kitchen Craft Plastic Zeef Ø15cm
    Kitchen Craft Plastic Zeef Ø15cm
    Op voorraad
    € 5,69
  15. Kitchen Craft Plastic Zeef Ø7cm
    Kitchen Craft Plastic Zeef Ø7cm
    Op voorraad
    € 2,29
  16. Puntzeef RVS 12cm
    Puntzeef RVS 12cm
    Waardering:
    90%
    Op voorraad
    € 4,89
  17. Plate-it Decoratiezeef 8cm
    Plate-it Decoratiezeef 8cm
    Op voorraad
    € 13,99
  18. Kitchen Craft Plastic Zeef Ø12cm
    Kitchen Craft Plastic Zeef Ø12cm
    Op voorraad
    € 4,99
  19. Kitchen Craft Plastic Zeef Ø18cm
    Kitchen Craft Plastic Zeef Ø18cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 6,99
  20. Puntzeef RVS 18cm
    Puntzeef RVS 18cm
    Op voorraad
    € 8,49
  21. Zeef RVS saus-bouillon fijn, Ø20 cm
    Zeef RVS saus-bouillon fijn, Ø20 cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 10,30
  22. Puntzeef RVS 8cm
    Puntzeef RVS 8cm
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 2,38
  23. Zeef RVS met RVS Gaas Ø26cm (Bloem)
    Zeef RVS met RVS Gaas Ø26cm (Bloem)
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 12,89
  24. Zeef bol RVS met handvat, 26 cm
    Zeef bol RVS met handvat, 26 cm
    Waardering:
    90%
    Op voorraad
    € 13,09
  25. Zeef bol RVS met handvat, 22 cm
    Zeef bol RVS met handvat, 22 cm
    Op voorraad
    € 11,10
  26. Zeef RVS met RVS Gaas Ø40cm (Bloem)
    Zeef RVS met RVS Gaas Ø40cm (Bloem)
    Op voorraad
    € 22,99
  27. Zeef Kunststof met RVS gaas Ø31cm  Bloem
    Zeef Kunststof met RVS gaas Ø31cm Bloem
    Waardering:
    80%
    Op voorraad
    € 46,49
  28. Passeerdoek Katoen 70x70cm
    Passeerdoek Katoen 70x70cm
    Waardering:
    90%
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 4,19
  29. Zeef RVS Set/3
    Zeef RVS Set/3
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 11,50
  30. Patisse Zeef RVS met RVS Gaas Ø20cm (Bloem en Meel)
    Patisse Zeef RVS met RVS Gaas Ø20cm (Bloem en Meel)
    Waardering:
    100%
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 10,99
  31. Zeef RVS met RVS Gaas Ø26cm (Poedersuiker)
    Zeef RVS met RVS Gaas Ø26cm (Poedersuiker)
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 12,89
  32. Zeef RVS met RVS Gaas Ø40cm (Paneermeel)
    Zeef RVS met RVS Gaas Ø40cm (Paneermeel)
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 22,99
  33. Tala Zeefdoek 46x46cm
    Tala Zeefdoek 46x46cm
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 5,59
Tonen als Foto-tabel Lijst

33 producten

per pagina