Fondant

Fondant wordt bereid door het koken van suiker en glucose. Door er ingrediënten als koffie, sinaasappel, citroen, chocolade en soms zelfs alcoholische dranken door te mengen, krijgt de fondant een bepaalde geur en smaak. Fondant kun je gebruiken als bij voorbeeld vulling voor bonbons maar het meest wordt het gebruikt voor de versiering van allerlei soorten gebak.

Er zijn meerdere soorten fondant. De chocoladecoating wordt veelal gebruikt voor het glaceren van het gebak. Natuurlijk is het ook te gebruiken in vullingen en crèmes. Bouwhuis biedt de coating zowel in koude als warme vorm aan in de kleuren bruin en wit. Rolfondant wordt door Bouwhuis aangeboden in de smaken marchmallow en vanille en de kleuren wit, aqua en pastel blauw, groen, lemon en pastel roze.

Voor het maken van mooie versieringen is modelleerfondant het meest geschikt. Door de grote kleurvariatie die Bouwhuis te bieden heeft, kun je de mooiste kunstwerken creëren en die zijn nog eens lekker ook!